へなちょこGreenｆingers

生麩のしぐれ煮

りこ — 2008-07-19T09:00:00+09:00

先日大阪＆京都へ行った時に、京都在住のYちゃんから貰ったお土産たち。
七味＆黒七味、ごまラー油、ほのかに醤油の飴、出町ふたばさんの豆餅。どれも美味しい♪さすが地元民、よくご存知！
初体験＆美味しさに驚いたのが半兵衛麩さんの生麩のしぐれ煮でした。お肉みたいな食感で、言われなければ麩のしぐれ煮だとは気が付かないと思います。生姜がいい具合にきいていて、これだけでごはん１膳いける（笑）。
良いものを教えてもらいました。ありがとう♪

つるなしインゲン＆枝豆　１３

りこ — 2008-07-18T09:00:00+09:00

１３日に枝豆第３弾を畑へ定植しました。
午前中の強烈な太陽にやられて、へなへな気味・・・。
大丈夫か、枝豆たちよ！畑からたっぷり栄養を吸収して復活してくれ～いっ。
写真右は第２弾の枝豆たち。こちらは順調に育っていて花が咲いています。アブラムシもついてないし。このままスクスク育って欲しいよ。

とうがらし　０９

りこ — 2008-07-17T09:00:00+09:00

遂に福耳を収穫しました。
写真は１３日に収穫した野菜たち。＋じゃが芋を約９０個ほど（笑）。
上から時計まわりに枝豆・トマト３種・さやいんげん・伏見甘長・福耳です。
姉からもらった焼肉用の豚肉があったので焼き肉をする事にして、焼き野菜で食べました。福耳はちょっと辛味が出ていてピリッと美味しかった。甘長は辛味はなかったんですけど。水が切れると辛味が強くなるって、福耳の栽培法に書いてあったんだけど、そんな水切れ状態にはしていないハズなんだけどなぁ。収穫時期がちょっと早かったのかな。虫の様子を伺いながら、次はもっと待ってから収穫してみよう。

じゃが芋１３

りこ — 2008-07-16T09:00:00+09:00

じゃが芋・レッドムーンを収穫しました。
爪サイズのちびっこ～大きめまで、サイズはまちまちで約９０個くらいです。
おじ様たちに散々”だめ”って言われていたけど、大収穫♪良かった～。
ちゃんと赤皮で（当たり前なんだけど）。爪サイズのを早速蒸して食べてみました。インカのめざめほどホクホク感はないけど、しっかりじゃが芋の味がします。色を活かして、皮ごとサラダを作ろうっと。

久しぶりの京都

りこ — 2008-07-15T09:00:00+09:00

７月１１日に大阪城ホールで開催された「B'z　LIVE-GYM　２００８　～ACTION！～」に参加するために大阪へ。以前大阪に住んでいたので勝手知ったる街です。大阪の友達と合流して、ライブ前に２時間の予習カラオケ（笑）。

ライブは。　もう、最っ高～！

その日は大阪の友達の家に泊めてもらって、１２日は京都の友達に会いに行きました。

阪急電車の四条河原町駅で待ち合わせして、まずは高島屋のデパ地下をのぞく。やっぱりデパ地下は押さえとかないと（笑）。
その後は新京極に入り、途中で錦市場へ。楽しいんだよねぇ、錦市場って。八百屋さん、漬物屋さん、道具屋さん、乾物屋さんetc.見て歩くだけでテンションが上がってきます。漬物は絶対に買って帰るつもりだったので、京都在住の友達におすすめを教えてもらいながら色々と試食して。東京でも買える西利さんや有名どころの大安さんは今回パス。打田漬物さんで水ナス、花大根（紅白のラディッシュ）、茗荷の漬物を購入。あまり見かけない茗荷の漬物。甘酢漬けっぽくて、茗荷のさっぱり感が活きていて美味しいです。八百屋さんをのぞくとなかなかお目にかかれない京野菜もあって、ついつい購入。四寅さんで加茂なす、田中とうがらし、鷹峯とうがらしを買いました。田中とうがらし、鷹峯とうがらしは確かお店の人がそう言っていたと思う、ちょっとうろ覚えなんだけど。田中とうがらしは色が濃い緑色で辛味はなく、しし唐な感じ。鷹峯とうがらしは栽培農家さんが少なくて、少ししか出回らないそう。有名な万願寺とうがらしと同じくらいの大きさ。こちらも辛味はないです。

お昼は錦市場の路地裏にある「オーガニックフード＆カフェ　Hale（晴）」さんで、１０食限定のスペシャルランチをいただきました。湯葉丼のランチにせいろ蒸し野菜が付いていて１８００円。この蒸し野菜が甘くて本当に美味しい！塩・ポン酢・胡麻だれが用意されていて、お好みでつけて食べます。湯葉丼もたっぷりの湯葉に優しい味の餡かけがしみじみ美味しいです。豆腐やひじきの小鉢もついていて大満足。錦市場からの入り口がすごく細い路地なので、知らないと見落としそう。いいお店を教えてもらいました♪

７月の京都といえば祇園祭です。
錦市場を抜けて大丸のデパ地下でまたもや買い物をしてから四条通りを烏丸方面へ歩くと、長刀鉾が。山鉾巡行の先頭を受け持つ鉾で、最も有名な鉾のひとつです。１０日から鉾建てだったようで、長刀鉾の他にも函谷鉾、月鉾など通りに沿って並んでいて、街に流れるお囃子や飾られた提灯が祇園祭ムードを盛り上げていました。鉾を見たのは久しぶりだったので嬉しかったです。
それにしても、結構な人出でした。もちろん宵山や山鉾巡行の時とくらべると全然少ないんだけど、それぞれの鉾のところでは足を止めて写真を撮る人が多いから歩きづらくなってて（笑）。車線を１本つぶして鉾建てしているので、路線バスなんかは走りづらいだろうなぁ。友達に聞くと、ゴミだしの場所もその期間は変更になるらしい。そんな事情は観光客には分からないから”へぇ～”な情報でした。

今回会いに行った京都の友達はnasubi530ことYちゃん。
彼女のブログでしか会った事のないなすび（写真左）と小龍（こたつ・写真右）に会うのが目的のひとつでした。２匹ともフレンチブル。２匹ともチョーかわいい♪人懐っこいなすびはすぐに慣れてくれていっぱい舐めてくれたし、こたつも最初はよそよそしかったけど、途中からは目を合わせて触らせてくれた＆いっぱい舐めてくれました♪１時間くらいしか遊べなかったけど、本当にかわいかったよぉ。
またいずれ、会いに行きます。そん時はまたよろしく、Yちゃん＆K君！

ラディッシュ６

りこ — 2008-07-14T09:00:00+09:00

ラディッシュです。
アオムシにやられながらも、毎日駆除し続け何とかこのサイズまで大きくなりました。ホントにどこからやってくるんだ、アオムシ！
茎が少し太くなってきています。このまま順調に太ってくれればいいんだけど。それには、アオムシを駆除し続けるしかない！
気合も新たに、これからも頑張ろ。

スイスチャード２

りこ — 2008-07-13T09:00:00+09:00

育ってきました、スイスチャード♪
そろそろ生食用に、若葉を摘み始めてもいい頃合かな。
このくらいのサイズになると、カラフルな茎の色がキレイに映えます。赤が１番キレイだけど、黄色い茎のもいい感じ。
一緒に育っているガーデンレタスミックスも、ベビーレタスミックスで売られているくらいのサイズになってきました。外葉から少しずつ食べ始めてもいいかも。

朝顔４

りこ — 2008-07-12T09:00:00+09:00

朝顔も大きくなってきました。
５本植えた内の２本がぐんぐん成長。１番伸びたのは１ｍくらいになっています。
とにかく発芽が遅かった２本はやっと本葉が４枚くらいになりました。株はめっちゃ小さい・・・。これは、ちゃんと成長するんだろうか・・・。
隣のゴーヤが育ってきているので、このチビ朝顔たちは頑張って早いうちに成長しないと、成長スペース侵食されるんだけど（笑）。
頑張れ、朝顔よ！

ナス３

りこ — 2008-07-11T09:00:00+09:00

鉢植え栽培の加茂ナス。
やっと株が育ってきて、この間支柱を３本立てにしました。伸ばしていく３本の枝が決定したから。これからは、その３本以外の脇芽はどんどん摘んで、栄養が分散しないようにしていきます。
いくつか花も咲きました。その内の１つに、２つ目の実がついた♪
実がつくとやっぱり栄養が実に集中し始めるのか、てきめんに後から咲く花に影響がでます。結実するまでに咲いた３つの花は、雄しべが雌しべより長く出た栄養状況の良い花だったんですが、後から咲いた花は雄しべが短くて受粉しづらい花。
１週間に１度の液肥を効率よく吸い上げて、上手に育って欲しいです。

ブルーベリー！

りこ — 2008-07-10T09:00:00+09:00

１箱まるまるのブルーベリーが届きました♪
実は去年も送っていただいた、ダンナの仕事関係の先輩からのプレゼント。
去年はあまりの美味しさに１／３くらい生でそのまま食べたなぁ（笑）。今年もそうなりそうだけど。ブルーベリータルトを焼いたり、凍らせてスムージーにしたり、ジャムを炊いたりとたくさん美味しい思いをさせていただきました。
今年もありがたく、美味しくいただきます。まずはマフィンを焼こうかな。