生麩のしぐれ煮

先日大阪＆京都へ行った時に、京都在住のYちゃんから貰ったお土産たち。
七味＆黒七味、ごまラー油、ほのかに醤油の飴、出町ふたばさんの豆餅。どれも美味しい♪さすが地元民、よくご存知！
初体験＆美味しさに驚いたのが半兵衛麩さんの生麩のしぐれ煮でした。お肉みたいな食感で、言われなければ麩のしぐれ煮だとは気が付かないと思います。生姜がいい具合にきいていて、これだけでごはん１膳いける（笑）。
良いものを教えてもらいました。ありがとう♪

ブルーベリー！

１箱まるまるのブルーベリーが届きました♪
実は去年も送っていただいた、ダンナの仕事関係の先輩からのプレゼント。
去年はあまりの美味しさに１／３くらい生でそのまま食べたなぁ（笑）。今年もそうなりそうだけど。ブルーベリータルトを焼いたり、凍らせてスムージーにしたり、ジャムを炊いたりとたくさん美味しい思いをさせていただきました。
今年もありがたく、美味しくいただきます。まずはマフィンを焼こうかな。

ふくやの明太子セット

ダンナの誕生日に会社の先輩Ｍさんから豪華明太子セットが届きました♪
ありがとうございます！
博多の名店「ふくや」さんの明太子のセットで、辛口明太子＆さつま揚げ入りの箱ものとハバネロ明太子、焼酎。定番の辛口明太子は間違いない美味しさ。さつま揚げも４種類・５パック入りで味のバラエティが嬉しい。早速”しそ天”を焼酎と一緒にいただきましたが合いますねぇ♪美味しい！
驚いたのはハバネロ明太子！辛いです（笑）。辛いけど、これがクセになる辛さで美味しい。
これはやられました。
Ｍさん＆Ｙｏｓｈｉさん、本当にありがとうございました♪

ほぼ日の土鍋「ベア１号」

届きましたよ～、「ベア１号」が♪
これは糸井重里さんのＷＥＢサイト、ほぼ日刊イトイ新聞で販売している土鍋。
三重県の伊賀焼で、土楽窯さんとほぼ日さんのコラボ商品。土楽窯さんで元々作られていた黒鍋を少し改良した土鍋です（詳しくは「ほぼ日刊イトイ新聞」さんへ）。
油を引いてステーキを焼くこともできる土鍋。←この特徴に引かれて購入しました。
焼いてからスープで煮る事ができる土鍋って魅力的だったんです。これまではフライパンで焼く作業をして、煮るのは土鍋。洗い物が面倒で、焼き煮をする鍋料理って敬遠していたんですよ。焼き葱とかを入れたお鍋って美味しいのは判ってるんですけどね。
これからはガンガン作っちゃいますよ～（笑）。
といっても届いたばかり。使い始める前の約束事をこなすことから始めなきゃ。
長く使うために、ちゃんと前準備をしてから使います。

BEARHOLICのBEARCAKE

少し前の話になりますが、１１日（火）は用があって区役所へ出かけました。
ぽかぽか暖かい日で、用を片付けてからたまプラーザまで足をのばし買い物へ。東急ショッピングセンターの地下にはパン作りの材料を買っている「富澤商店」さんがあるのでのぞきに行きました。
そうしたら！
スイーツのゾーンで、少し前に雑誌で見て気になっていたスイーツを発見！期間限定の出店で、らっきー♪
それが写真のBEARHOLICさんの「BEARCAKE」です。黄色の帯がノーマル、茶色の帯が紅茶味。中身はベビーカステラのちっちゃいくまバージョンです。
食べるのがもったいない可愛さなんだけど、しっかりいただきました。美味しかった♪

贅沢なホワイトデー

ダンナの会社の先輩ご夫婦から、とっても素敵なホワイトデーのプレゼントをいただきました。
yoshiさん、本当にありがとうございます♪めちゃ嬉しいです。
「北国の紅茶屋ティークラシック」さんの”オリエンタルティー　あきた桜葉香”というお茶と、お手製のランチョンマット＆コースター＆鍋つかみをセットで頂戴しました。お店で売ってるような素敵なグッズ。使うのがもったいない！ですが、嬉しいので早速使わせていただきます♪
お茶も昨日の夜に早速ダンナといただきました。蓋を開けたときの苺のようなフルーティな香りにまずヤラれちゃいました。ほんっとーに、いい香り！緑茶ベースのさわやかなお茶で、リラックスタイムにぴったり！ローズヒップがブレンドされているのですが、酸味は感じません。美味しいです。どんどん飲んじゃうのが何だかもったいない（笑）。
とっておきの時にいただきます。

今年もパイン

キターーーーーーーーー！
今年もやってまいりました、芯までサクサクおいしいパインです♪
去年も買っていたこのパイン。ホントに毎年発売が待ちどおしいんですよ～。
りょくけんさんで発売しています。今年のパインは台湾産でした。１箱に２個入り。早速１個切ってみました。甘～い香りがぷーんと漂って、もうたまりません（笑）。
今年も美味しくいただきました。

辺銀食堂の餃子

石垣島の「辺銀食堂（ぺんぎんしょくどう）」さんの餃子をお取り寄せ。
といっても、通販サイトのベルメゾンさんが辺銀食堂さんからレシピを教えてもらい、技術指導を受けた上で提携工場で作った餃子なんですが。辺銀食堂さんといえば”石垣島ラー油（石ラー）”。前にブログで”見つけたら即買い”と書かせてもらったラー油です。

さて、餃子。４０個やってきました。２人だし半分の２０個をまず食べることに。お肉の味がしっかりして美味しいのですが。私の焼き方が悪かった！皮がパリっとなりませんでした。だからだと思いますが、何だか後味が脂っこい。餃子自体は美味しいのにぃ。次は完璧に焼かねば～。
ひとつ残念なことは、せっかく美味しいラー油を作ってらっしゃるお店だから、特製タレと一緒にラー油も付けて欲しかった！タレにラー油が入ってると思っていたので、これは非常に残念です。我が家には石ラーがあるんで、タレに石ラーを入れて食べたんですけどね。

椒房庵さんのお取り寄せ

福岡県にある辛し明太子が美味しいお店「久原本家　椒房庵（しょぼうあん）」さんから、季節・数量限定「秋刀魚めんたい」をお取り寄せ。
これが大好きなんですよ～♪秋になると食べたくてソワソワしちゃう（笑）。
秋刀魚の季節以外は「鰯めんたい」もあります。これも美味しい！
油がのった立派な秋刀魚のお腹に、明太子がたっぷり詰まっています。魚の生臭さは全くないです。身をくずすと火のとおったプチプチの明太子と合わさって、ごはんがとまらない美味しさに♪１箱３尾入ってるんですが、届いた日の晩ごはん（２尾・ダンナと私）＆翌日の昼ごはん（１尾・私）で、まさしくあっという間に無くなりました。もう１回買おうかな（笑）。
もちろん明太子が美味しいんです。本業はお醤油醸造で、明太子作りに合うお醤油を編み出され、それを使って丁寧に作られています。家で食べるのは”お徳用”が多いですが、大きすぎたり小さすぎたりの規格外の明太子なので、味は一緒。木箱入りの”釣り子明太子”をはじめ贈答用の品もたくさんあるので、お中元やお歳暮で贈ったこともあります。
明太子だけじゃなく柚子胡椒や生七味も美味しくて、毎年購入。切らさないようにしています。以前書いた「ルッコラの柚子胡椒パスタ」にもこの柚子胡椒をたっぷり使っています。黒胡麻マヨネーズも美味しい。野菜にかけて食べるのはもちろん、グリルしたチキンや茹でた塩豚なんかにも合うと思います。
これからもお世話になります。

黒枝豆

この美味しそうな黒枝豆！

大阪の友達が毎年送ってくれる、丹波の黒枝豆です♪１０／２５に届きました。

今年も、本当にどうもありがとう！

さっそく湯がいていただきました。大粒で、味がしっかりしていて、絶品！
鮮度が落ちやすいので、全て枝からはずし、一気に湯がきました。残った分は翌日用を冷蔵、保存用はさや付きで冷凍するもの、さやから外し黒い薄皮付きで冷凍するもの、さやも黒い薄皮も外して冷凍するものと３パターンに分けました。
これでおつまみに、料理にと存分に使えます。ありがたくいただきます。

ヒルファームのマスタード

オーストラリア・タスマニア島産の「ヒルファーム・マスタード」を４種類、お取り寄せしました。無添加・無塩のマスタードです。
写真左上から時計回りにホースラディッシュ、スパイシー、マイルドグリーンペッパー、マウンテンペッパーです。
早速スパイシーを開けました。口に含むと、意外なほど辛味が少ない。マスタードの粒を噛みしめるとじんわり辛味とマスタードの旨味が広がります。レストランなどで愛用されているって、わかる！ドレッシングや肉・魚のソースに使っても主張しすぎない感じです。しかも、美味しい。

これはちょっと、ダメだ。はまりました。
しばらくは”マスタード＝ヒルファーム”の生活を送っちゃいそう。

伊藤久右衛門の抹茶あんみつ

お取り寄せしたスイーツが届きました♪
京都・宇治にあるお茶の名店「伊藤久右衛門」さんの”抹茶あんみつ”です。とんねるずさんのＴＶ番組で、お取り寄せランキングの上位に入ってた逸品です。

http://www.itohkyuemon.co.jp/

抹茶蜜が最高に美味なのですが、抹茶ゼリーが絶品！　幸せ～♪