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お弁当152

090828_1今日のお弁当です。
メニューはロマネスコの生ハム巻き蓮根入り鶏の味噌バーグダシ巻き玉子プチトマト明太ポテトサラダきゅうりとザーサイの和え物チキンコンソメスープです。
蓮根入り鶏の味噌バーグは、ささ身を包丁で叩いてミンチにして使ったヘルシー版。つなぎはパン粉と牛乳で、風味付けに大葉を混ぜました。味付けは味噌(ささ身2本で小さじ2)と塩少々。

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