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お弁当56

081110_2081110_3今日のお弁当です。今日からお昼+αで2食用意することにしました。残業で帰宅時間が21時を大体過ぎるダンナ。先にお風呂に入るので晩ごはんの開始時間が22時や23時になる事もしばしば。食べて寝るまで時間が短く胃腸に負担もかけるので、晩ごはんを分食にしようと一部を会社で食べてもらうのです。主食のご飯ものを残業中に食べて、帰ってきてからはおかずを食べる。しばらくこのスタイルでやってもらいます。
写真左はランチ。メニューは厚揚げのトマト煮コーンのチーズ焼きオクラのベーコン巻きかにかま&黒胡麻入り玉子焼ききゅうりのおかか和えさつま芋の蜜がけオクラとわかめのお味噌汁です。
写真右は分食のご飯もの。焼き明太子と肉味噌のおにぎりプチトマトきゅうりと三浦レディーサラダ大根の浅漬けです。三浦レディーサラダ大根は中は白くて皮が濃いピンク色。サラダに向いた辛味の薄い大根です。もったいなくも鍋に入れたので皮をむいたんですが、その皮を細く切って浅漬けにしました。おにぎりも量が多そうに見えますが、2個でご飯茶碗に1杯くらいで普通に食べる量。10cm×10cmのタッパーがジャストサイズです。

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