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お弁当65

081127_5_2今日のお弁当です。
メニューはピリ辛れんこん紅芯大根の浅漬けかぶ葉とたくあんの胡麻炒めルッコラと黒胡麻巻き玉子焼きちくわ&ブラックペッパーチーズアスパラ菜のおひたし手毬麩とわかめのお味噌汁です。
先日買った紅芯大根を浅漬けにしました。果肉の紅色が鮮やかになってキレイ。皮ごと漬けたので歯ごたえもしっかりしてパリパリと美味しくなりました。

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