黒ごまクッキー

お菓子の練習・第２弾は「黒ごまクッキー」です。
稲田多佳子さんの「”何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ-超人気お菓子サイト　たかこ＠caramel milk tea」に掲載されているレシピで。前回作った”スノーボールクッキー”と同じく、生地はフードプロセッサーで作りました。やっぱりバターはたっぷりめに使います。なのでこれもサクサク食感で、ぷーんとごまの香ばしい香りがたまらない美味しさです。
クッキーは２度作ったので、今度はケーキ類に挑戦してみようかな。