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土曜日のお弁当14

070623_1今日の土曜日のお弁当です。

メニューは海老の香草パン粉焼きズッキーニとコーンのアンチョビ炒めいんげんの胡麻和えグリーンピース入りスクランブルエッグカポナータキュウリの甘酢漬けわかめと桜麩のお味噌汁です。

カポナータは畑で採れたズッキーニを使って常備菜として作ったものです。夏になると必ず作る定番メニューです。

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